Combinar alimentos

Combinación de alimentos en una misma comida

“El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere.” -Anónimo.

Es muy probable que hayas escuchado o leído que no puedes combinar ciertos alimentos como, por ejemplo, no mezclar proteínas con almidones, o que la fruta debes comerla sola. Son algunas de las recomendaciones que se hacen, dizque para mejorar las digestiones o para mejorar la absorción de nutrientes. Este enfoque no es nuevo, de hecho, es una de las bases de las dietas disociadas. ¿Pero qué hay de cierto en dichas teorías?

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Efectos de las dietas fraudulentas

Cuidado con las dietas milagro y los productos milagrosos para adelgazar

«También nosotros sabemos cuán cruel puede ser en ocasiones la verdad, y nos preguntamos cuanto más consolador es el engaño» Henri Poicaré.

 

Con el nuevo año y los buenos propósitos, muchas personas deciden perder peso. Pero no todas se ponen a pensar si la forma o método utilizado es saludable, si es el más adecuado para su situación particular o si puede tener consecuencias para su salud a largo plazo.

Muchas de las dietas, métodos y productos de adelgazamiento no tienen ninguna evidencia científica, con lo que, lo más probable es que fracases en tu intento de perder peso. Es muy probable que lo único que consigas sea frustración al no conseguir los resultados que te prometen, que pierdas tu tiempo, tu dinero y tu salud.

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